淇滨区上峪乡：“三措并举”守护“舌尖上的安全”

时间： 2024-06-13 02:00     

民以食为天，食以安为先。近年来，淇滨区上峪乡持续强化食品安全监督检查，逐步提升食品生产经营企业主体责任意识，将食品安全领域可能存在的隐患遏制在“萌芽期”，构建严密高效的食品安全治理体系，营造良好的食品安全环境。

强化食品生产经营主体“自律”。定期组织辖区内饭店、超市、企业等食品生产经营单位负责人召开专题培训会，提升食品生产经营企业主体责任意识和工作能力，同时对近期辖区内食品安全工作取得成效及存在问题进行分析研判，对下一阶段工作进行安排部署，压实主体责任，严把食品“安全关”。

深化食安专项监督检查“他律”。常态化开展食品安全现场督导检查，主要查看经营证照是否齐全、进货查验制度是否落实，有无经营过期变质、“三无”食品等情况，并对餐饮经营者的食品采购、贮存、制作加工、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒等重点环节进行检查，筑牢食品安全“防火墙”

填补食品安全监管责任“盲区”。建立健全食品安全网格化管理体系，按照行政村区域规划科学划分网格，定区域、定人员、定职责，发挥网格员熟悉网格内人、地、事、物、情等优势，包村领导、包村干部常态化开展食品安全监督检查，从根本上防范化解食品安全风险，切实增强食品安全网格化服务管理实效。

下一步，上峪乡将不断提高食品安全监管能力，健全完善相关制度，筑牢食品安全防护网，让群众吃得更放心、更舒心，以高质量食品安全助推文旅事业高质量发展，持续巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村全面振兴。(秦馨)